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单头大锅灶应用领域：该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
夹层内传热介质“导热油”的特性
安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了泄露起火的危险程度，单头大锅灶，显著提高运行的安全性；无味、对环境友好，单头大锅灶价格，对操作人员身体无损害。
山东省博兴县科瑞特厨房设备厂是一家现代化、标准化、专业化、规模化的综合性不锈钢商用厨具制造企业。企业拥有雄厚的技术力量、先进的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了优质的品牌。
科瑞特厨业主要产品有：液态导热锅，多功能蒸煮炉，蒸饭车，单头大锅灶批发，醇基燃料蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。企业拥有雄厚的技术力量、先进的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了优质的品牌。
单头大锅灶的优点
1、费用低廉。红外线静音燃气单头大锅灶每小时耗气量4立方米；按2.5元-3.5元的燃气价格计算，每小时仅耗费10-14元。而普通燃气单头大锅灶约为每小时15-25元，电磁单头大锅灶约为每小时20-30元。
2、不怕停电。红外线静音燃气单头大锅灶采用无鼓风机设计，不怕停电。
采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，单头大锅灶厂家，液态导热锅具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂用于用于煮豆浆、煮饭及煲汤等。
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